01/2021 - Canavese Turismo - Canavese Turismo

Con giovedì 11 febbraio, il "giovedì grasso", siamo entrati nei giorni clou del Carnevale; ma come noto l'edizione 2021 dello Storico Carnevale di Ivrea non ci sarà, a causa dei rischi collegati alla pandemia da Covid19. Ma il Carnevale resta vivo e sono numerose le iniziative avviate dalla Fondazione, dagli Aranceri e dalle diverse Associazioni per celebrare quella che non è solo una festa o "una carnevalata", ma un evento che esprime appieno la cultura dei cittadini di Ivrea e del Canavese. E un canovaccio unico che miscela sapientemente storia e leggenda, affascinando tutti gli ospiti ed i turisti che vengono a viverlo con noi.

I Ristoranti della Tradizione Canavesana, anche in questo 2021 in cui la manifestazione non si potrà svolgere, hanno deciso di preparare per i propri clienti i piatti tipici dello Storico Carnevale di Ivrea e più in generale delle manifestazioni carnevalesche canavesane. Domenica 7 febbraio i locali aderenti propongono hanno proposto la “tofeja” da asporto per gustare i tradizionali fagioli grassi, mentre mercoledì 17 febbraio 2021 sarà possibile ordinare ed apprezzare la polenta e merluzzo da asporto.