A MONTALTO DORA DAL 19 AL 23 NOVEMBRE TORNA LA SAGRA DEL CAVOLO VERZA, IMPORTANTE APPUNTAMENTO FIERISTICO ED ENOGASTRONOMICO DELL’AUTUNNO PIEMONTESE
Dal 19 al 23 novembre 2025 a Montalto Dora è in programma la 29° edizione della Sagra del
Cavolo Verza, tradizionale manifestazione enogastronomica e fieristica dell'autunno
piemontese per chi vuol conoscere l'autenticità della cultura contadina canavesana.
Il Cavolo Verza di Montalto Dora è alla base di molte ricette che si possono gustare durante la
sagra: la supa ‘d pan e còj, la bagna cauda, il capônèt.
Sono passati 29 anni da quando l’Amministrazione Comunale di Montalto Dora inventò, nel
lontano 1996, la manifestazione denominata “La Sagra del cavolo verza” che per dimensioni e
proposte è diventata un evento per il territorio, coinvolgendo le tradizioni e le innovazioni
fieristiche. La Sagra è un appuntamento che anno dopo anno rinnova il legame tra la nostra
Comunità e le sue radici più antiche, rappresentando non solo la valorizzazione di un prodotto
simbolo del nostro territorio, ma soprattutto un momento di condivisione, di memoria e di
appartenenza.
La Sagra del cavolo verza è il riflesso dello spirito di Montalto Dora: una Comunità viva, coesa e
capace di custodire con orgoglio le proprie tradizioni, guardando al futuro, con la stessa
passione di chi ha costruito il nostro presente.
La Sagra è una vetrina che valorizza le eccellenze del territorio: passato e presente,
gastronomia, cultura e folklore locale si alternano in ricchi appuntamenti, regalando a migliaia
di visitatori emozioni, atmosfere d'antan e sapori autentici della tradizione contadina.
Per approfittare della "29^ Sagra del Cavolo Verza" per conoscere e visitare l'Anfiteatro Morenico di Ivrea e il Canavese, per prenotare un Hotel, un Ristorante, un Tour od altri servizi turistici consultare la sezione “Prenota” sul sito www.canaveseturismo.org o scrivere a info@canaveseturismo.org.
