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Eccellenze enogastronomiche per il Mercato della Terra e Biodiversità di San Giorgio

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Dopo il rilevante successo degli anni scorsi, ecco la quinta edizione Mercato della Terra e della Biodiversità" in programma a San Giorgio Canavese nei giorni sabato 11 e domenica 12 maggio.

Ogni edizione dei Mercato è stata caratterizzata da un tema, un filo conduttore che pone l'attenzione su un particolare contenuto; nel 2019 sarà “Indigena”, ossia quanto è nativo e originario di un territorio.

Numerosi i produttori che interverranno, provenienti da oltre 14 Regioni italiane, Presidi Slow Food, Maestri del Gusto, Prodotti del Paniere della Provincia di Torino ed eccellenze enogastronomiche locali.

Quest'anno, poi, verrà celebrata l'antica
“Via del Sale”, quel percorso che un tempo costituivano le vie di comunicazione tra nord e sud: fra Genova e l'Oltrepò pavese è stata attiva per secoli una importante via del sale. Le merci vi hanno transitato a dorso di mulo lungo i crinali dell'Appennino fra il mare e la pianura Padana.
Alla sua storia si ispira il nome
dell'associazione Strada del Sale, che riunisce i produttori di agricoltura biologica e artigiani  locali di Volpedo, ospiti di questi due giorni di Mercato.
 

 
Al “Mercato della Terra e della Biodiversità 2019" ci saranno inoltre attività didattiche organizzate per i più piccoli e numerosi eventi collaterali con assaggi letterari, la Via del Sale, lo spettacolo della Corale Quattro Stagioni, momenti di spettacolo e intrattenimento.

 
Per scaricare il Programma dettagliato
Per approfittare delle “Mercato della Terra e della Biodiversità" di San Giorgio Canavese per scoprire e visitare il Canavese, per prenotare un Albergo, un Ristorante od altri Servizi turistici consultare la sezione "Prenota" e sul sito www.canaveseturismo.org o scrivere a info@canaveseturismo.org.







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