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Alla riscoperta della cucina e delle tradizioni del Canavese: la Sagra del Salam ‘d Patata 2018

Canavese Turismo
Pubblicato da in Enogastronomia ·
PROGRAMMA:

VENERDI 26 GENNAIO 2018
  • Ore 19:30, presso il Palasagra, La Stra dal Purcat. Si percorreranno le strade ed i sentieri di Settimo Rottaro, in collaborazione con il gruppo RUNNING QUELLI DEL MARTEDI’ in una camminata ad anello di circa 6,5 Km. Ritrovo presso il Palasagra alle 19:15.
  • Presso il Palasagra, Cena con piatti della tradizione (su prenotazione).
  • A seguire intrattenimento musicale con CLAUDIO ABADA.

SABATO 27 GENNAIO 2018
  • Ore 17:30, Inaugurazione della CANTINA LUCA GILI (via IV Novembre 30).
  • A seguire Convegno sul tema Le tradizioni in cucina. Alla scoperta delle tradizioni culinarie rottaresi ripercorrendo le scene della vita contadina, lo scorrere delle stagioni e i momenti conviviali della tavola, attraverso lo sguardo critico dell’agronomo e giornalista ALESSANDRO FELIS e presentando il progetto editoriale e sociale ‘Il Ricettario rottarese – Alla moda ‘d Setu’.
  • A seguire aperitivo a km 0
  • Ore 20:00, presso il Palasagra, Sen-a dal Purcat (su prenotazione).
  • Serata danzante con il TRIO FIOR DI GIGLIO.

DOMENICA 28 GENNAIO 2018
  • Dalle 9:00, ‘Del maiale non si butta via niente’, filiera figurata della lavorazione del maiale.
  • Osterie della Tradizione, pressi i cantoni Castello, Crearo, Maioletto e Villa saranno proposti in degustazione i patti della tradizione culinaria rottarese.
  • Mostra-mercato di prodotti tipici agroalimentari.
  • Musica itinerante con gli J’AMIS D’ALBIAN.
  • Peisa dal Purcat, gara di stima del peso di un roseo porcellino.
  • Presso il Salone ex-Ristorante Busca, l’ASSOCIAZIONE AMARGINE presenta ‘Edifici dal Mondo’, una carrellata di riproduzioni in Lego® di monumenti ed edifici famosi.
  • Dalle 12:00, presso il Palasagra, Disnà d’la Duminica pranzo tipico con menù a degustazione.
  • Ore 16:00, in piazza della Chiesa, Peisa dal Purcat, proclamazione e premiazione del vincitore della gara di stima.

E PER I PIU’ PICCOLI
  • Presso l’area parco giochi, Tiro con l’arco e laboratorio di tessitura a cura dell’associazione Axa Briga.
  • Trucca bimbi e Show itinerante di bolle di sapone con il MAGO RAFFA e MR TONY.









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